Hanegal har siden 1980 arbejdet for mere ansvarlige fødevarer med økologi, dyrevelfærd og grøn omstilling som faste pejlemærker. Vores rejse begyndte med et økologisk landbrug og udviklingen af Danmarks første økologiske slagteri. I dag producerer vi økologiske produkter med samme klare værdier og stærke holdninger, nu også målrettet professionelle køkkener. Vores sortiment er skabt med fokus på høj kvalitet, god smag og rene råvarer – uden unødvendige tilsætningsstoffer som nitrit. Vi tror på, at godt håndværk og ærlige ingredienser gør en forskel, både for smagsoplevelsen og for dem, der står med maden i hænderne. Hanegals udvalg dækker både klassisk økologisk charcuteri og klimavenlige, plantebaserede alternativer – udviklet til at fungere i praksis i kantiner, storkøkkener og andre professionelle sammenhænge.