Callebaut Nº 811 Mørk chokolade

Deling

Klar til enhver opgave med kokkenes nr. 1.
En af Octaaf Callebauts autentiske opskrifter, som har udviklet sig til en ikonisk Callebaut-klassiker verden over. Ligesom al Finest Belgian Chocolate er den fremstillet af vores karakteristiske Wieze-blend. Helbønneristning garanterer en fyldig smag, solid kakaodybde og fine, frugtige noter.

Denne mester i balance passer perfekt sammen med et bredt udvalg af ingredienser og fungerer i alle anvendelser – fra konfekt og kager til saucer og drikke.

For fremragende resultater hver eneste gang.

54,5 % min. % kakaotørstof (36,6% kakaosmør / 19,4% fedtfri kakao)
36,6% fedtstoffer (kakaosmør)

Senest opdateret 21. januar 2026 af Barry Callebaut

Køb produktet online:

Stand 1162

Barry Callebaut

+45 96 10 59 00

[email protected]

Følg os på

https://www.barry-callebaut.com/en-DK

Om virksomheden

Callebaut har siden 1911 udviklet chokolade til fagfolk med fokus på præcision, konsistens og sublim smag. Med vores bean‑to‑bar ekspertise og brede sortiment giver vi kokke og konditorer værktøjer til at skabe smag med karakter og kvalitet. Finest Belgian Chocolate er udviklet i Belgien i tæt samarbejde med professionelle og testet gennem tusindvis af sensoriske analyser – alt for at sikre den mest pålidelige chokolade i dit køkken. Vi hylder faglighed og kreativitet gennem brand-essensen, Masters of Taste, og tilbyder samtidig support, inspiration og løsninger, der gør det lettere at arbejde professionelt med chokolade. Callebaut står for sporbar og 100 % bæredygtig chokoladeproduktion. Når du vælger vores chokolade, støtter du kakaobønder gennem Cocoa Horizons, hvor midler går til uddannelse, bedre dyrkningsmetoder og stærkere lokalsamfund. Vores mål er at skabe chokolade med respekt for både mennesker, miljø og smag – fra bønne til bar.

Se mere om Barry Callebaut