4

SPOR

100+

UDSTILLERE

BOOK DIN BILLET I DAG

TAG MED PÅ REJSEN DEN 5. OKTOBER 2022 09.00 - 18.00

BOOK DIN BILLET

UDVALGTE SPOR

Nedenfor kan du gå på opdagelse i de fire spor, som du kan følge og få inspiration fra på messen.

BÆREDYGTIGHED

Følg sporet mod bæredygtighed – et af tidens helt hotte emner i det professionelle køkken. På Cateringmesse Syd står vores håndplukkede leverandører klar til at vise dig seneste nyt inden for området.

Du får indblik i nogle af de nyeste muligheder inden for bl.a. emballage, portionsopdelte produkter og meget mere, og vi giver inspiration til, hvordan du selv kan tænke bæredygtighed mere ind i din hverdag.

ØKOLOGI

Tag videre på din rejse og mød førende økologer, eksperter og repræsentanter fra en lang række nøje udvalgte brands. De står alle klar med faglig viden og sparring om, hvordan du kan tænke mere økologi ind i dit køkkens hverdag.

På messen får du således den seneste viden om økologi i det professionelle køkken, og du får indblik i produktnyheder, som kan sætte endnu mere økologi på dit menukort.

MADSPILD

I det professionelle køkken sætter man i stadig større grad fokus på begrænsning af madspild – både af hensyn til miljøet og for at styrke bundlinjen. Det er nemlig spild af ressourcer, når mad smides ud.

Tag derfor videre på din rejse og få god inspiration til, hvordan du kan begrænse madspild i dit køkken. Ofte handler det om god planlægning og om at købe ind i de rette mængder og portioner, og på messen står leverandørerne klar til at vise dig de nyeste løsninger.

LOKALT

At handle lokalt er populært som aldrig før. Vi vil have friske varer med så kort transporttid som muligt, og i det professionelle køkken er der således en stigende tendens til at støtte de lokale producenter.

På Cateringmesse Syd kan du på bare én rejsedag både møde de klassiske leverandører, som du allerede kender, og du har mulighed for at møde lokale ildsjæle og pionerer, som repræsenterer en lang række spændende kvalitetsprodukter fra lokalområdet.

TILMELD DIG NYHEDSBREVET

Få inspiration og information om Cateringmesse Syd lige her – vi udsender vores nyhedsbrev cirka 3-4 gange pr. år. Du kan afmelde dig til enhver tid jf. vores privatlivspolitik.

DET KAN DU OPLEVE

MØD MERE END 100 UDSTILLERE

Gå på opdagelse blandt hundredvis af spændende produkter blandt vores udstillere – og med mad fra såvel velkendte som mindre, lokale leverandører vil du næsten med garanti støde på både gamle kendinge og spændende nyheder.

EVENTS & FAGLIGHED I HØJSÆDET

Gennem dagen inspirerer vores professionelle kokke som står klar med tips og tricks – og måske en smagsprøve eller to. Dagen står i faglighedens tegn, og vi garanterer at fylde din kuffert op med masser af inspiration til din hverdag.

FANTASTISK FRISK INSPIRATION

På messen præsenterer vi et unikt univers, tilegnet frugt og grønt, fisk og skaldyr samt kød og pålæg. Besøg landmandens lade, oplev en verden af fisk og skaldyr, besøg den lokale slagter og smag på lækre, møre udskæringer. Velkommen til en verden af smag, kvalitet og sanseoplevelser.

MØD KOKKELANDSHOLDET

Besøg den største talentudvikler inden for dansk gastronomi på messen, hvor nogle af landets dygtigste og mest passionerede kokke samles. På Kokkelandsholdet handler det ikke kun om at være den mest kvalificerede, men om at have talentet og lysten til at præstere på topniveau i fællesskab.

UDSTILLEROVERSIGT

På messen kan du møde mange af de brands, du kender – og måske også stifte nye bekendtskaber. Gå på opdagelse blandt de håndplukkede udstillere her.

Zoom
-
+
1188
Amanda Seafoods
1076
Ambrosia Group
1236
Antons Saft
1228
Aquadór Mineral Water
1064
Ardo
1060
Arla Foods
1086
Arla Foods
1034
Azeliz
1004
Bar Djus
1002
Bent Brandt
1000
BigFood
1238
Biogan
1046
BKI Foods
1224
Bladt Glutenfri Bageri
1104
C. B. Feldthusen
1200
Calcueasy
1106
Callebaut
1080
Care Food
1038
Carlsberg Danmark
1040
Casa Italia
1222
Cissus Wine
1234
CM Food
1070
Conaxess Trade
1092
CPF
1010
Daloon
1202
Danish Crown
1204
Danish Crown Beef
1206
Danish Crown Steff Houlberg
1202
Danish Crown Tulip
1042
Danpo
1036
Danæg
1118
Deli Drengene
1134
Delika
1218
Delitaste
1088
Dencon Foods
1214
Dina Foods
1008
DK Trading
1116
Dragsbæk
1114
Duni
1054
E. Lampe Pølsegården
1124
Easyfood
1166
Easyfood
1120
Euro Poultry
1122
Euro Poultry
1032
Falengreen
1022
Fantastisk Frisk
1130
Farm Frites
1184
Findus
1072
Flensted
1249
Foodpeople
1090
Friesland Campina
1048
Frima Vafler
1028
Fynbo Foods
1100
Gasa Nord Grønt
1256
Geia Food
1208
H.W. Larsen
1110
Hanegal
1062
Hansens Flødeis
1174
Harvest
1012
Haugen-Gruppen
1074
HKScan
1240
Hopballe Mølle
1258
Humlum Brød
1210
Iduna
1260
INN Sale
1180
IREKS
1112
I Scream Ice Cream
1230
ISH Spirits
1232
JBJ
1246
JDE
1050
Jensens Pancakes
1186
Kabco
1252
Kastberg Is
1052
Kirkeby & Thrane
1044
Kohberg Bakery
1058
Kokkelandsholdet
1170
Kryta
1168
La Lorraine
1030
Lactalis
1023
Lantmännen Cerealia
1014
Lantmännen Schulstad
1026
Lantmännen Unibake
1262
Magnihill
1152
Mammen Mejerierne
1150
McCain
1148
Menu Italiano
1176
Mette Munk
1028
Midsona
1254
Miss Bagel & Coffee
1248
Mondelez Meals
1178
MultiLine
1132
MW Foodcircle
1128
Naturmælk
1066
Nestlé
1082
Nordana
1250
Nordic Seafood
1212
Nordlie Food
1028
Nr. Onsild
1242
Odense Marcipan
1068
OK Snacks
1244
Orkla
1144
P.S. Import
1006
Peka
1084
Planet´s Pride
1024
Polar Seafood
1078
Premier Is
1226
Royal Greenland
1172
Royal Unibrew
1126
Royal Unibrew
1164
Rynkeby
1146
Samsø Syltefabrik
1138
Santa Maria
1025
Scandic Food
1220
Sika
1136
Strandgårdens Wine & Spiritus
1216
Stryhns
1028
Taabbel
1182
Tasteful Foods
1102
Tenax Sild
1140
Theilgaard
1142
Toft Care
1160
Unifood
1016
Unilever
1018
Unilever Frisko
1158
Valsemøllen
1020
Werner´s Gourmet
1156
Wernersson Ost
1056
Wiik
1154
Zelected Foods
1162
Økologisk Landsforening

GRATIS BILLET

OPLEV EN VERDEN AF BÆREDYGTIG SMAG I MESSE C - DEN 5. OKTOBER 2022

BOOK BILLET HER