4

SPOR

110+

UDSTILLERE

BOOK DIN BILLET I DAG

TAG MED PÅ REJSEN DEN 14. MARTS 2023 09.00 - 18.00

BOOK DIN BILLET

UDVALGTE SPOR

Nedenfor kan du gå på opdagelse i de fire spor, som du kan følge og blive inspireret af på messen.

BÆREDYGTIGHED

Følg sporet mod bæredygtighed – et af tidens helt hotte emner i det professionelle køkken. På Cateringmesse Syd står vores håndplukkede leverandører klar til at vise dig seneste nyt inden for området.

Du får indblik i nogle af de nyeste muligheder inden for bl.a. emballage, portionsanrettede produkter og meget mere, og vi giver inspiration til, hvordan du selv kan tænke bæredygtighed mere ind i din hverdag.

ØKOLOGI

Tag videre på din rejse og mød førende økologer, eksperter og repræsentanter fra en lang række nøje udvalgte brands. De står alle klar med faglig viden og sparring om, hvordan du tænker mere økologi ind i dit køkkens hverdag.

På messen får du således den seneste viden om økologi i det professionelle køkken, og du får indblik i produktnyheder, som kan sætte endnu mere økologi på dit menukort.

MADSPILD

I det professionelle køkken sætter man i stadig større grad fokus på begrænsning af madspild – både af hensyn til miljøet og for at styrke bundlinjen. Det er nemlig spild af ressourcer, når mad smides ud.

Tag derfor videre på din rejse og få god inspiration til, hvordan du begrænser madspild i dit køkken. Ofte handler det om god planlægning og om at købe ind i de rette mængder og portioner, og på messen står leverandørerne klar til at vise dig de nyeste løsninger.

LOKALT

At handle lokalt er populært som aldrig før. Vi vil have friske varer med så kort transporttid som muligt, og i det professionelle køkken er der således en stigende (og gladelig!) tendens til at støtte de lokale producenter.

På Cateringmesse Syd kan du på bare én rejsedag både møde de klassiske leverandører, som du allerede kender, og du har mulighed for at møde lokale ildsjæle og pionerer, som repræsenterer en lang række spændende kvalitetsprodukter fra lokalområdet.

TILMELD DIG NYHEDSBREVET

Få inspiration og information om Cateringmesse Syd lige her – vi udsender vores nyhedsbrev 3-4 gange om året. Du kan afmelde dig til enhver tid jf. vores privatlivspolitik.

DET KAN DU OPLEVE

MØD FLERE END 110 UDSTILLERE

Gå på opdagelse blandt hundredvis af spændende produkter blandt vores udstillere – og med mad fra såvel velkendte som mindre, lokale leverandører vil du næsten med garanti støde på både gamle kendinge og spændende nyheder.

EVENTS & FAGLIGHED I HØJSÆDET

Gennem dagen inspirerer vores professionelle kokke som står klar med tips og tricks – og måske en smagsprøve eller to. Dagen står i faglighedens tegn, og vi garanterer, at du får fyldt din kuffert op med masser af inspiration til dit eget køkken.

FANTASTISK FRISK INSPIRATION

På messen præsenterer vi et unikt univers tilegnet frugt og grønt, fisk og skaldyr samt kød og pålæg. Besøg landmandens lade, oplev en verden af fisk og skaldyr, besøg den lokale slagter og smag på lækre, møre udskæringer. Velkommen til en verden af smag, kvalitet og sanseoplevelser!

UDSTILLEROVERSIGT

På messen kan du møde mange af de brands, du allerede kender – og måske også stifte nye bekendtskaber. Gå på opdagelse blandt de håndplukkede udstillere her.

Zoom
-
+
3610
Amanda Seafoods
3658
Ambrosia Group
4551
Antons Saft
3110
Aquadór Mineral Water
4006
Ardo
3517
Arla Foods
5054
Atria
4531
Bar Djus
3706
Bender Tærter
3710
Bent Brandt
4158
Best Poultry International
3117
BigFood
4606
Biogan
3506
BKI Foods
4548
Bladt Glutenfri Bageri
4352
By Frederiks
3400
C. B. Feldthusen
3217
Calcueasy
4558
Callebaut
4827
Care Food
4527
Casa Italia
4658
Cervera
3121
Cissus Wine
4831
CM Food
4631
Conaxess Trade
4137
CPF
3648
Daloon
3800
Danish Crown
3700
Danish Crown Beef
4100
Danish Crown Steff Houlberg
3900
Danish Crown Fresh Meat
4106
Danpo
4206
Danæg
3106
Deli Drengene
3617
Delika
4748
Delitaste
3721
Dencon Foods
4417
Dina Foods
3310
DK Trading
4758
Dr. Oetker
4858
Dragsbæk
4518
Duni
4641
E. Lampe Pølsegården
3841
Easyfood
3535
Euro Poultry
3906
Falengreen
3217
Fantastisk Frisk
3410
Farm Frites
4838
Findus
4510
Flensted
4220
Friesland Campina
4506
Frima Vafler
3547
Fynbo Foods
3136
Gasa Nord Grønt
4621
Geia Food
5015
Good Food Group
3510
Gourmetengros
3651
H.W. Larsen
4600
Hanegal
4410
Hansens Is
3406
Harvest
3641
Haugen-Gruppen
3810
HKScan
4618
Hopballe Mølle
3806
Iduna
3851
IREKS
3751
JBJ
3848
JDE
4541
Kabco Food
4738
Kastberg Is
4741
Kirkeby & Thrane
4217
Kohberg Bakery
4938
Kryta
4841
La Lorraine
4931
Lactalis
3050
Lantmännen Cerealia
3958
Lantmännen Schulstad
3948
Lantmännen Unibake
4958
Magnihill
4927
McCain
4435
Mette Munk
3447
Midsona
4358
Miss Bagel & Coffee
5042
Moguntia
4200
Mondelez
4341
MultiLine
3306
MW Foodcircle
4232
Naturmælk
4710
Nestlé
5038
Nordana
5034
Nordic Seafood
4500
Nordlie Food
3451
Nr. Onsild
4538
Odense Marcipan
4241
OK Snacks
4818
Orkla
3748
P.S. Import
3458
Peka Kroef
4306
Polar Seafood
5023
Premier Is
4248
Royal Greenland
3717
Royal Unibrew
3758
Rynkeby
4406
Samsø Syltefabrik
4706
Santa Maria
4721
Sika
4718
Skærtoft Mølle
4951
Strandgårdens Wine & Spiritus
3550
Taabbel Rejer Hanstholm
3206
Tenax Sild
4948
Them Andelsmejeri
4121
Thise Mejeri
3100
Toft Care
3000
Unifood
4451
Unilever Frisko
4448
Unilever Foodsolutions
4648
Valsemøllen
4348
Wiik
4800
Økologisk Landsforening

GRATIS BILLET

OPLEV ET UNIVERS AF BÆREDYGTIG SMAG I ODENSE CONGRESS CENTER D. 14. MARTS 2023

BOOK BILLET HER